小朋友愛的可樂雞翅

一直知道可樂雞翅，第一次嘗試發現還不錯，可以考慮經常上餐桌。

用料  

小朋友愛的可樂雞翅的做法  

1. 醃製雞翅：用剪刀把翅中順着骨頭剪成兩段，吃起來方便且入味。然後洗淨，放兩勺料酒，一勺老抽，半勺耗油，醃製2小時左右。

2. 煮雞翅：冷水，把醃製好的雞翅下鍋，放薑片，葱段。煮開看到起沫了，就可以關火撈出了。不用考慮熟不熟，反正還要燒的。

3. 煎雞翅：鍋裏放油，下雞翅。最好能兩面剪一下，如果鍋容易粘底，那一起放油裏翻一下，煸一煸也可以的。

4. 煮雞翅：放一聽330ml的可樂，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，一塊八角，一塊桂皮。稍微拌勻後，加蓋改小火燉15-20分鐘。

5. 最後轉大火收汁，就可以裝盤啦。期間留意下別燒乾了，留點點湯汁比較好。

小貼士

建議把雞翅剪開燒，吃起來方便，哈哈哈
我沒放鹽，可以自己嘗試味道是否需要鹽調味