蒜蓉小龍蝦 簡單 美味的家常做法

我和老公都是愛吃蝦的能手，我買好蝦，等着他把蝦處理好，洗乾淨，然後我開火燒蝦，他在邊邊看着，那饞貓的樣子。一會來問好了嗎？或者熟了嗎？好香呀。等着我燒熟，他就接過鍋盛出來。我們兩個一邊吃一邊討論着蝦肉好嫩呀，再大點就好啦，這個味道很好……，這也是一種幸福的事情吧。

用料  

蒜蓉小龍蝦 簡單 美味的家常做法的做法  

1. 蒜蓉也是單獨裝一碗，分3次加進去

2. 蒜苗葉單獨裝一碗分3次加進去

3. 蒜塊和蒜苗杆

4. 熱油炸藤椒和桂皮

5. 把薑片，蒜塊和蒜苗杆放入，炸出香味。然後把洗乾淨的小龍蝦入爆炒！加2個幹辣椒。

6. 炒至龍蝦變紅，加點蒜苗葉子炒，加點蒜蓉，加約兩碗水悶，如圖這樣的水量。

7. 悶水滾後開鍋，大火收汁，加的蒜苗和蒜蓉，放鹽調味，生抽，蠔油，細砂糖，

8. 最後汁幹後，把蒜蓉和蒜苗都加進去，快速炒均勻，就可以出鍋啦！

9. 很美味，我們兩口子，一會兒就吃光了！哈哈哈

小貼士

1.如果是不粘鍋，水不好吸乾，一開始就少加點水，或者實在收不幹就倒出來點水。2.大蒜苗不能少哦，不要捨不得給哈，3.蒜蓉只能多不能少。4.全程大火爆炒哦。