超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀

來源:美味食譜館 2.91W
超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀的做法步驟圖

打了疫苗之後,忌辛辣,又想吃麻辣拌,於是突發奇想,想用番茄底料來做“麻辣拌”,沒想到格外成功。

用料  

西紅柿 1-2個
雞蛋(可不放) 1個
1勺
蒜、葱 5瓣、半顆
生抽 3勺
海底撈番茄底料 1/3袋
番茄醬 2勺
豆瓣醬 1勺
芝麻醬(加水稀釋) 2勺

超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀的做法  

  1. 根據自己喜好添加一些自己喜歡的食材,加水把它們煮熟,番茄、葱、蒜提前切碎

  2. 炒料:先加入葱蒜爆香,再倒入生抽,豆瓣醬、番茄碎繼續炒,番茄炒軟後倒入番茄底料,炒香後把食材倒進去,開小火用筷子拌,均勻之後,嘗一下味道,根據自己口味放鹽、糖、番茄醬。

    超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀的做法步驟圖 第2張
  3. 倒入芝麻醬汁,繼續拌勻

    超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀的做法步驟圖 第3張
  4. 出鍋!香噴噴

    超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀的做法步驟圖 第4張

小貼士

能吃辣的,把豆瓣醬換成郫縣豆瓣醬,或者直接加海底撈的麻辣牛油,去掉番茄和番茄醬,就是真正的麻辣拌啦!

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