超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀
來源:美味食譜館 2.91W
打了疫苗之後,忌辛辣,又想吃麻辣拌,於是突發奇想,想用番茄底料來做“麻辣拌”,沒想到格外成功。
用料
西紅柿 | 1-2個 |
雞蛋(可不放) | 1個 |
鹽 | 1勺 |
蒜、葱 | 5瓣、半顆 |
生抽 | 3勺 |
海底撈番茄底料 | 1/3袋 |
番茄醬 | 2勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
芝麻醬(加水稀釋) | 2勺 |
超~~~好吃的番茄拌!!!一定要試試呀的做法
根據自己喜好添加一些自己喜歡的食材,加水把它們煮熟,番茄、葱、蒜提前切碎
炒料:先加入葱蒜爆香,再倒入生抽,豆瓣醬、番茄碎繼續炒,番茄炒軟後倒入番茄底料,炒香後把食材倒進去,開小火用筷子拌,均勻之後,嘗一下味道,根據自己口味放鹽、糖、番茄醬。
倒入芝麻醬汁,繼續拌勻
出鍋!香噴噴!
小貼士
能吃辣的,把豆瓣醬換成郫縣豆瓣醬,或者直接加海底撈的麻辣牛油,去掉番茄和番茄醬,就是真正的麻辣拌啦!