幹鍋菜花，好不好吃不知道，反正家人經常要我做

這個菜譜我經常做，覺得味道不錯，我沒有焯水，菜花有多種做法，僅記錄一下自己的做法，別忘記了

用料  

幹鍋菜花，好不好吃不知道，反正家人經常要我做的做法  

1. 菜花掰成小朵，洗淨，備用。

2. 葱蒜小米辣，切成小塊快備用。

3. 鍋燒熱，放入植物油，加葱蒜小米辣郫縣豆瓣醬五花肉翻炒一下。

4. 放入菜花，大火翻炒，炒啊炒，快速炒

5. 炒啊炒，略微發黃。

6. 加入醬油，耗油，花椒粉，翻炒，一直炒，直到變色，變得黃乎乎的。

7. 最後加鹽，翻炒均勻，出鍋。這次做的光線不大好

8. 再上一張以前做過的照片，香噴噴~

小貼士

加入醬油後要不停翻炒，醬油遇高温才能出香味。
我沒有焯水，也可以焯水。
加入五花肉味道香點，也可以不加
家常菜，眾口難調