一滴營養都不流失的雞湯

來源:美味食譜館 1.14W
一滴營養都不流失的雞湯的做法步驟圖

小美100度燉湯,放進去多少水就有多少湯,中間無需加水,營養一滴都不流失。

用料  

半隻
15g
2片
香菇 10朵
木耳 10朵
鹹肉 15克
適量

一滴營養都不流失的雞湯的做法  

  1. 將香菇木耳放入網鍋,主鍋加水,設置10分鐘,50度,速度5清洗並泡發,取出網鍋衝乾淨備用。

    一滴營養都不流失的雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 雞塊放網鍋,主鍋加水,設置5分鐘,50度,速度5清洗,取出網鍋衝乾淨備用。

    一滴營養都不流失的雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 將雞肉,料酒,薑片放入主鍋,根據需要雞湯的量來加水,設置30分鐘,100度,速度小勺反轉烹煮。結束後,用筷子戳一下,一般嫩的雞就差不多了,老的雞再增加時間。等雞肉煮得差不多了,再把香菇木耳或者其他東西放進去,再燒15-20分鐘即可。出鍋前嘗一下鹹淡,加鹽調味。

    一滴營養都不流失的雞湯的做法步驟圖 第4張

小貼士

如果有雞肝,也晚一點放進去,跟雞一起煮那麼久會碎哦。

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