家常菜 楓之味道~麻婆豆腐 來源:美味食譜館 2.9W 用料 豆腐 1塊 肉末 50克 郫縣豆瓣醬、葱、辣椒末、花椒麪、鹽、麻椒、澱粉、耗油 適量 楓之味道~麻婆豆腐的做法 豆腐切小塊,鍋燒水燙一下。 葱切末 油燒熱,放肉末炒熟撈出。放郫縣豆瓣醬炒香,放辣椒末、葱末,倒清水,放入麻椒、鹽、耗油、肉末、豆腐,翻炒兩分鐘,倒入水澱粉,炒至湯汁粘稠,加入花椒麪出鍋。 裝盤撒上葱花即可 麻婆豆腐