奶奶配方面炕辣椒
來源:美味食譜館 2.89W
我放的麪粉多些,辣椒裹的厚,吃起來麪粉都是焦香的,不愛吃麪多的可以去半
用料
線椒 | 8個 |
麪粉 | 140克 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
奶奶配方面炕辣椒的做法
線椒清洗乾淨切圓圈
倒入麪粉,鹽攪拌均勻(這時加鹽更入味,也可以和生抽一起放不影響)
加入清水,邊倒水邊攪拌,成這種漿糊狀態即可
鍋中放油,開小火,倒入辣椒漿糊
不停翻炒就會散開,散開後加入生抽
翻炒到焦黃後,即可關火盛出
我放的麪粉多些,辣椒裹的厚,吃起來麪粉都是焦香的,不愛吃麪多的可以去半
線椒 | 8個 |
麪粉 | 140克 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
線椒清洗乾淨切圓圈
倒入麪粉,鹽攪拌均勻(這時加鹽更入味,也可以和生抽一起放不影響)
加入清水,邊倒水邊攪拌,成這種漿糊狀態即可
鍋中放油,開小火,倒入辣椒漿糊
不停翻炒就會散開,散開後加入生抽
翻炒到焦黃後,即可關火盛出