剁椒豬肚
來源:美味食譜館 1.6W
用料
剁椒 | 4勺 |
豬肚 | 1個 切絲 |
大蒜 | 5瓣 切片 |
姜 | 6片 |
鹽 | 適量 |
花椒 | 10粒 |
味精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
剁椒豬肚的做法
豬肚加白醋清洗,清洗乾淨後煮熟,出鍋,切絲
把油燒熱,加入肚絲,翻炒,炒熟出鍋
把剁椒,薑片,蒜片,花椒倒入燒熱的油裏翻炒,加鹽(微量,剁椒含鹽,掌握不好可等出鍋前試吃後再酌量添加),味精,生抽調味
倒入肚絲,翻炒,加料酒,翻炒出鍋
小貼士
注意豬肚的清洗
用料
剁椒 | 4勺 |
豬肚 | 1個 切絲 |
大蒜 | 5瓣 切片 |
姜 | 6片 |
鹽 | 適量 |
花椒 | 10粒 |
味精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
剁椒豬肚的做法
豬肚加白醋清洗,清洗乾淨後煮熟,出鍋,切絲
把油燒熱,加入肚絲,翻炒,炒熟出鍋
把剁椒,薑片,蒜片,花椒倒入燒熱的油裏翻炒,加鹽(微量,剁椒含鹽,掌握不好可等出鍋前試吃後再酌量添加),味精,生抽調味
倒入肚絲,翻炒,加料酒,翻炒出鍋
小貼士
注意豬肚的清洗