韭黃（蒜苗）炒雞蛋
來源：美味食譜館 1.19W
韭黃（蒜苗）是應季菜 很鮮美～
和雞蛋絕配！鮮香！很下飯～
最關鍵是製作非常簡單 ，10分鐘即可完成✅ 超級方便！
用料
| 韭黃 | 一把 |
| 雞蛋 | 3-4個 |
| 油 | 覆蓋鍋底 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法
買菜
![韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
韭黃（蒜苗）切段兒
![韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
愛吃雞蛋的 可以多加2個
1、鍋里加油（我用的是葵花籽油）
2、熱鍋後下雞蛋，剛好成型就出鍋![韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
3、鍋裏下韭黃翻炒，加一點點生抽，幾十秒，韭黃稍微變軟後把剛剛的雞蛋塊加進去一起再翻炒兩下，加鹽，就可以出鍋啦！開動吧！
![韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "韭黃（蒜苗）炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
小貼士
因為韭黃本身味道有一點點辛辣和鮮美 ，所以醬油和鹽一定要少少的，借點味道就可以，雞蛋二次下鍋是怕一起炒雞蛋就老了，這道菜主要就是吃韭黃和雞蛋鮮嫩的味道！
