家常菜「孜然牛肉」

來源:美味食譜館 2.12W
家常菜「孜然牛肉」的做法步驟圖

用料  

牛肉 400克
孜然 適量
2克
醬油 1勺
半勺
辣椒 4-5個
雞精 適量
少許
蛋清 1個
白胡椒粉 少許
蒜瓣 3-4瓣

家常菜「孜然牛肉」的做法  

  1. 牛肉切片

    家常菜「孜然牛肉」的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉➕鹽➕白糖➕姜粉➕料酒➕雞精➕白胡椒➕蛋清➕生抽 帶一次性手套抓均勻 最後➕食用油均勻抓拌醃製30分左右

    家常菜「孜然牛肉」的做法步驟圖 第3張
  3. 油熱➕幹辣椒➕蒜再➕肉 開炒 加一點點清水蓋蓋悶3分鐘之後繼續翻炒

    家常菜「孜然牛肉」的做法步驟圖 第4張
  4. 口感非常不錯

    家常菜「孜然牛肉」的做法步驟圖 第5張
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