矜宸•絲瓜蛋湯

用料  

矜宸•絲瓜蛋湯的做法  

1. 絲瓜洗淨後去皮切滾刀塊，下油鍋煸炒

2. 炒到絲瓜變軟

3. 放入足量的水煮開，加入適量鹽，加蓋中火煮10分鐘

4. 倒入雞蛋液

5. 煮開，用少許糖調味，加入葱絲，香油

6. 出鍋完成。