有啥吃啥之爆炒空心菜
來源：美味食譜館 2.97W
家裏只有些空心菜了
用料
| 空心菜 | 一把 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 大蒜 | 幾瓣 |
| 幹辣椒 | 幾個 |
有啥吃啥之爆炒空心菜的做法
洗好切段的空心菜，刀工不好請見諒
![有啥吃啥之爆炒空心菜的做法步驟圖 第2張]( "有啥吃啥之爆炒空心菜的做法步驟圖 第2張")
幹辣椒切段，大蒜切片。
![有啥吃啥之爆炒空心菜的做法步驟圖 第3張]( "有啥吃啥之爆炒空心菜的做法步驟圖 第3張")
油燒七成熱就放辣椒大蒜
![有啥吃啥之爆炒空心菜的做法步驟圖 第4張]( "有啥吃啥之爆炒空心菜的做法步驟圖 第4張")
出香味立刻放空心菜大火翻炒，撒雞精，撒鹽，空心菜炒軟，出鍋裝盤。
小貼士
油可以比平常稍微多些，大火爆炒，炒軟就出鍋
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