素炒木耳腐竹

一盤純純的素材也能做的很美味

用料  

素炒木耳腐竹的做法  

1. 1.木耳腐竹分別提前泡軟，根據喜好切成合適大小，鍋裏放水煮沸，下入木耳腐竹再次煮沸，撈出備用。

2. 2.青蒜葉洗淨，切碎備用。菜椒洗淨切小塊備用。姜切小片。

3. 3.熱鍋涼油，下入薑片和菜椒，進行翻炒。

4. 4.菜椒斷生（變色）後，下入備好的木耳和腐竹，翻炒均勻。

5. 5.加入生抽調味，翻炒均勻，再下入青蒜葉，翻炒均勻，關火。

6. 6.裝盤，就可以上桌啦。

小貼士

喜歡吃肉和辣的同志們，可以將菜椒換成螺絲椒，再加點五花肉片，味道也很贊哦。