豬肝番茄意粉
來源:美味食譜館 1.38W
用料
意粉 | 200g |
番茄 | 1個 |
豬肝 | 150g |
青菜 |
豬肝番茄意粉的做法
泡軟的意粉,放進鍋裏,加入適量的清水(2~3碗),大火煮開後,轉中小火煮5分鐘
放進番茄片,煮開後再煮2~3分鐘
放進豬肝,用湯勺攪拌,放豬肝均勻受熱,煮至熟透
加入青菜,煮至青菜斷生,放鹽調味即可
小貼士
1:各類意粉當中,這種通心粉是最難煮熟的了,所以,一定要提前浸泡,不然的話要煮很長時間才可以煮透;
2:豬肝不用煮得太久,老了會影響口感,但一定要煮熟;