不用一粒鹽一滴水的手撕包菜

做一道簡易的手撕包菜，帶着菜本身的甜度和一點點焦香，不用其他調料也好吃。

用料  

不用一粒鹽一滴水的手撕包菜的做法  

1. 1、包菜洗淨，用手撕片，去掉老梗，瀝乾水份。
   

2. 2、大火，鍋燒熱，放入豬油，比平時的炒菜用油量多一點。油燒熱後倒入包菜，爆炒幾下。
   

3. 3、轉中火，炒制菜熟。
   

4. 4、轉大火，醬油沿鍋邊淋入，快速翻炒，出鍋。

小貼士

1、請朋友們仔細看火候的幾個提示詞。
2、喜歡吃辣的朋友可以在第2步放入辣椒，第3步放入大蒜。
3、醬油一定要沿鍋邊淋入。