椒鹽花螺（零失敗操作）

%~昨天跟麻麻説想吃椒鹽花螺…%
👩👩今天麻麻買了兩斤回來。
中午拿一斤做了椒鹽花螺，味道很贊😇😇🤣🤣
下午準備試試潮汕的鹽焗花螺🤗🤗

用料  

椒鹽花螺（零失敗操作）的做法  

1. 1.把花螺倒在清水盆裏，加一小勺鹽清洗3-4遍。
   2.把橄欖油（花生油）倒進鍋裏，分別放蒜頭，小米椒，朝天椒，翻炒後倒入花螺。蓋上鍋蓋悶炒10分鐘。
   3.倒入蠔油，香醋，醬油翻炒2分鐘。
   

2. 4.撒上椒鹽，黑胡椒收汁，起鍋。

小貼士

1.殼表面有渣，花螺一定要清洗乾淨。
2.如果不喜歡吃辣，或者太辣的，小米椒可以只放一根或半根。