冬蔭功炒蟶子
來源：美味食譜館 1.7W
冬蔭功煮海鮮湯很爽，那炒海鮮應該同理，所以我實驗了一下，果然，驚豔的🎊
用料
| 蟶子 | 500克 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 8片 |
| 冬蔭功醬料 | 2塊（也可以買其它，放2-3勺） |
| 糖 | 0.5勺 |
| 青椒 | 1個 |
冬蔭功炒蟶子的做法
放點鹽，讓它們先吐吐沙子
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
姜、葱、青椒切好備用
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
我用的是醬塊，所以用水化一下。如果用膏狀醬料的，就可以不用。
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這是朋友送我的
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加半勺糖，作用是提鮮
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
全程大火爆炒，先姜、葱、青椒爆香，放入蟶子炒2分鐘，倒入醬料，再爆炒1分鐘就熟了
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
裝盤享用吧😄
![冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "冬蔭功炒蟶子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
