百吃不厭的韭菜炒雞蛋
來源：美味食譜館 3.23W
用料
| 韭菜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 料酒 | 少許 |
兩個雞蛋加三分之一小勺鹽，加適量料酒，一起劃散
![百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
加入適量油炒雞蛋，炒好了從鍋中倒出來備用
![百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
韭菜切段
![百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
先炒韭菜，斷生之後加入雞蛋一起炒，炒的過程中加1/2小勺的鹽。炒個90秒左右盛出。
![百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "百吃不厭的韭菜炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
小貼士
韭菜本身有水分，炒的時候可以不加水
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