15分鐘番茄海鮮意麪
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用料
| 長條意麪 | 1把 |
| 番茄 | 1個 |
| 蝦仁 | 6個 |
| 鮮貝 | 6個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鹽、黑胡椒 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
15分鐘番茄海鮮意麪的做法
海鮮提前拿出來解凍好，廚房紙吸一下水分
![15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第2張]( "15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第2張")
大蒜切片或者末
![15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第3張]( "15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第3張")
番茄切中塊
![15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第4張]( "15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第4張")
煮鍋：燒水，水開後加入可以讓水和海水一樣鹹的鹽，下意麪，按包裝時間煮
炒鍋：熱鍋下橄欖油，下海鮮煎熟後夾出
不用洗鍋，直接接着下蒜，出現香味以後下番茄，翻炒到出汁，加鹽
加入海鮮翻炒，加黑胡椒，調整好味道
這時意麪應該也已經好了，撈出直接放進炒鍋裏，加入一些煮麪水翻炒
出鍋
![15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第5張]( "15分鐘番茄海鮮意麪的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.蒜和黑胡椒的量一定要下夠
2.配菜隨意，海鮮只用一種，或者冷凍小八爪魚、鹽醃製過的雞胸肉丁都是可以的
3.核心是蒜、胡椒、橄欖油、番茄，這樣的底味配什麼都很意麪
