香辣豆豉蒸帶子
來源：美味食譜館 1.06W
今年不知為何帶子是越來越便宜，從10元10個到現在10元15個了，看到這麼便宜又買了一堆回來。
怕小白吃不慣豆豉的味道只做了小部分，豆豉會搶了帶子的鮮味，但是也挺好吃的。
用料
| 帶子 | 6個 |
| 豆豉 | 15克 |
| 蒜蓉 | 30克 |
| 小紅椒 | 20克 |
| 葱花 | 10克 |
| 水發粉絲 | 50克 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 砂糖 | 1小匙 |
| 熱開水 | 1大匙 |
香辣豆豉蒸帶子的做法
豆豉切碎，大蒜剁成蓉，小紅椒切成圈，香葱切小段
鍋內放1/2大匙油，冷油放入豆豉，蒜蓉，紅椒炒香盛出備用
將帶子處理乾淨，放上泡軟的粉絲
將炒好的材料放在帶子表面。將調味料拌勻備用
鍋燒開水，放上帶子，加蓋大火蒸4分鐘
取出後淋上調味料，灑上葱花，再燒熱1大匙油淋在表面即可
