私房菜——涼拌蓮藕
來源:美味食譜館 2.4W
用料
蓮藕 | 一截 |
生薑 | 2片 |
醋 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量 |
小葱 | 適量 |
私房菜——涼拌蓮藕的做法
將蓮藕洗乾淨,去皮
將去過皮的蓮藕切片,越薄越好,(我的刀工確實比較令人着急😓)
燒一鍋開水,笊一下切好的蓮藕
同時將姜切沫,葱切葱花,備用
撈出蓮藕後,將葱花和薑末倒入蓮藕盆中,放適量鹽,醋,香油。(依個人口味哦)
拌好之後,擺盤即可
用料
蓮藕 | 一截 |
生薑 | 2片 |
醋 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量 |
小葱 | 適量 |
私房菜——涼拌蓮藕的做法
將蓮藕洗乾淨,去皮
將去過皮的蓮藕切片,越薄越好,(我的刀工確實比較令人着急😓)
燒一鍋開水,笊一下切好的蓮藕
同時將姜切沫,葱切葱花,備用
撈出蓮藕後,將葱花和薑末倒入蓮藕盆中,放適量鹽,醋,香油。(依個人口味哦)
拌好之後,擺盤即可