撈拌什錦（夏季爽口涼菜）

所有青菜都可以加。喜歡吃什麼加什麼。我最喜歡黃瓜的味道。撈拌汁提前放入冰箱最完美。吃的時候涼涼的。很爽。不喜歡吃辣可以不放小米辣。少放辣椒油。醬汁可以用來拌混沌哦。比煮混沌還要好吃^O^

用料  

撈拌什錦（夏季爽口涼菜）的做法  

1. 燒水把金針菇。腐竹，魔芋，木耳，抄熟。過涼水。攥幹水分，黃瓜切絲，也可以放一些其他喜歡吃的食材。放在一個大碗裏面備用。

2. 開始配靈魂醬料，我在市場買了一小瓶撈拌汁倆塊錢。撈拌汁裏面加醬油。辣椒油，蠔油，加一點香醋，一點糖，味精。鹽🧂需要少加。因為調料裏面已經有鹹味了。所有調料攪拌均勻。隨後加蒜，香菜，小米辣，一點小葱花。（也可以根據條件加芝麻或者花生碎。）靈魂醬汁就調好了。倒入食材裏面就可以開動了。

3. 醬汁做多了。可以留着拌任何東西。我煮了一些混沌。涼拌混沌也是美美噠✔