惹味百香果檸檬雞腳

酸酸甜甜辣辣的涼拌，開胃又惹味，週末閒逛水果超市，看着檸檬百香果，一時手癢，購齊所有材料，反正閒着也是閒着，做了一大盆百香果檸檬雞腳，沒想到收穫吃貨們滿滿的贊贊。清清爽爽的夏，搭配酸酸辣辣的涼拌，快樂～如此簡單！😄😄

用料  

惹味百香果檸檬雞腳的做法  

1. 準備輔料，洗淨，備用。

2. 雞腳清水加生粉抓洗乾淨，切開，漏幹水，備用。

3. 輔料：檸檬切片；百香果取出果汁；生蒜切碎；香菜切段；洋葱、小米辣切碎段，備用。

4. 調料：白糖80克，鹽2克，生抽200克，香醋300克。冰箱裏凍好3瓶純淨水備用。PS：冰塊比較小，我直接用礦泉水瓶凍水，用剪刀剪開瓶身倒出冰塊就可以了，夠冰，夠方便。

5. 洗淨處理好的雞腳冷水下鍋，加薑片、料酒，大火燒開煮15分鐘。

6. 煮好的雞腳撈起沖水幾次洗乾淨浮沫，放入冰水，浸10分鐘至爽脆。

7. 將浸好冰水的雞腳撈起放入盆中，倒入步驟3所有輔料，倒入步驟4調料：白糖80克，鹽2勺，生抽200ml，香醋300ml，冰純淨水400ml，拌勻，冰箱裏冰4個小時以上即可享用，我一般冰過夜，味道更好！

8. 冰箱裏雪一晚上，美味惹味的百香果檸檬雞腳就可以吃了，酸酸甜甜辣辣，好吃的停不了口！😝😝

9.                   惹味百香果檸檬雞腳！

10. 再上一個美美的成品圖！嘖嘖嘖嘖，真真的3斤都不夠好吃到停不了嘴的惹味百香果檸檬涼拌雞腳！