花生海帶燜蘿蔔

用料  

花生海帶燜蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔切塊，海帶泡發後切段，花生（我怕花生不易熟，提前煮了十分鐘），薑片八角備用

2. 熱鍋下油，下薑片八角爆香

3. 放入蘿蔔翻炒

4. 加點生抽

5. 加點豆瓣醬

6. 加入海帶翻炒

7. 加入花生一起炒，再加鹽，少許糖炒幾分鐘，鹽可以加少一點，等熟的時候再加剩下的鹽

8. 加開水漫過食材

9. 煮開後倒入另外一個煲仔裏慢火燜至蘿蔔軟爛，再適當加點鹽，蓋上蓋子再燜兩分鐘

10. 味道不錯。