抹茶花生餅乾&蔓越莓餅乾

週末做做點心，放鬆又解壓。我愛吃蔓越莓餅乾，小朋友愛吃抹茶口味，那就來個混搭吧～

用料  

抹茶花生餅乾&蔓越莓餅乾的做法  

1. 黃油室温軟化後放在容器裏

2. 添加糖粉，用刮刀攪拌均勻，也可用攪拌棒。

3. 把攪拌均勻的混合物分出一半，重新用個容器，加入抹茶粉後攪拌均勻。

4. 在之前的混合物里加入蔓越莓幹，可以用剪刀剪碎，放入後繼續攪拌均勻。

5. 另一份加了抹茶粉的混合物裏放入花生酥，繼續攪拌均勻。

6. 加入90g低筋麪粉繼續攪拌，抹茶粉因為比較吸水分，攪拌後會比蔓越莓餅乾材料略顯乾硬，但也較容易整理成形。

7. 蔓越莓材料裏再加入100g低筋麪粉攪拌均勻，攪拌後的蔓越莓餅乾材料會比較粘手，可以倒在保鮮膜上，整理成2CM厚度的方型，放入冰箱冷凍30-60分鐘。整理後的模樣忘記拍照了，呵呵。

8. 抹茶口味的我把它整理成了二個圓柱形，放入冰箱冷凍30-60分鐘，冷凍是為了容易切出整齊的造型。

9. 冷凍後切成需要的形狀，放入烤盤，呵呵，我這是混搭抹茶花生口味和蔓越莓黃油原味，刀工不行～

10. 烤箱170度預熱後，放入中間層，上下火烤制20分鐘。視你的烤箱温度時間可略做調整。

11. 哈哈，完成啦～