沖繩點心-サーターアンダギー/開口笑酥

來源:美味食譜館 2.89W
沖繩點心-サーターアンダギー/開口笑酥的做法步驟圖

讓人想起沖繩,想去海邊

用料  

雞蛋 1個
白糖 65克
色拉油 7克
低筋 150克
泡打粉 3克
150度 6分鐘

沖繩點心-サーターアンダギー/開口笑酥的做法  

  1. 雞蛋加糖攪拌至融化

  2. 加色拉油攪拌至融合

  3. 泡打粉和麪粉過篩攪拌

  4. 整形(比較沾手,所以手上沾點水再捏就不沾了)

  5. 150度油温,炸至金黃色

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