開口笑——蔓越莓椰蓉開口酥

蔓越莓椰蓉開口酥，還有一個名字叫花開富貴。
層次分明，一口酥掉渣。內餡用蔓越莓和椰蓉調製制，奶香十足^O^期待大家交作業哦♥
依然為大家呈上我的購物店家鏈接

用料  

開口笑——蔓越莓椰蓉開口酥的做法  

1. 揉麪部分就不給大家拍啦，很簡單。
   把油皮的所有原材料混合均勻，揉光滑蓋保鮮膜醒發30分鐘後，分成12份。
   油酥部分所有原材料混合均勻，醒發20分鐘，分成12份

2. 醒發麪團的同時，我們開始製作餡
   把餡料所需的所有原材料倒入盆中，用手揉勻，混合成團，同樣，也分成12個。(如果覺得太軟不好包，可以冰箱裏冷藏一會)

3. 把油酥包到水油皮裏，麪糰摁平，擀成牛舌狀，捲起來。放置鬆弛，繼續卷下一個，按照順序來，給足卷好的麪糰鬆弛的時間。
   全部卷完後，我們在從頭開始，進行第二次擀卷。

4. 手指從中間按壓，擠在一起。擀平。(我嘴笨，大家看着視頻來，哈哈)包上椰蓉餡，虎口收緊。放入冰箱冷凍一會使其變硬。
   然後我們在頂部劃十字口，深度大約是可以看到椰蓉餡，這樣開口好看一些。
   入烤箱180度，烤大約25分鐘左右即可

5. 開口啦，美美噠。烤的過程中就已經可以聞到濃濃的椰香奶香味啦！
   
   大家都不怎麼交作業，麼有動力更新了，委屈🥺🥺🥺🥺

小貼士

蔓越莓可以換成葡萄乾，味道也不錯！