黑芝麻燕麥高纖餅乾——口感酥脆，低脂麻香

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這是長草了hin久hin久的餅乾
過年時候終於拔草
拖延症犯了，一直到現在才發

灰常簡單、但是很好吃，連續做了兩次
在新年這種大吃大喝又過年飽的狀態
這款餅乾非常適合節後當餐間小點心，熱量低，也夠酥脆
適合追求口感的呂生啦~

是參照八卦兔JadeCw黑芝麻燕麥高纖餅乾做的
她有兩種方子，一種是黃油，一種是植物油，
我當然選了熱量比較低的色拉油啦
而且依舊減了糖（我愛甜點，但不愛甜）

模具：
不沾烤盤，20塊

烘焙：
烤箱提前15min預熱180度，中層，16分鐘左右
（烘烤温度需要根據自己家的烤箱實際進行調整）

用料  

黑芝麻燕麥高纖餅乾——口感酥脆，低脂麻香的做法  

1. 黑糖放入熱水融化；

2. 倒入植物油，混合均勻；

3. 再倒入燕麥片、低筋麪粉、熟芝麻、椰蓉，混合均勻；

4. 取一份大概27克，搓圓，壓扁，大概3-4mm厚度，可以做20塊；

5. 烤箱提前15min預熱180度，中層，16分鐘左右（烘烤温度需要根據自己家的烤箱實際進行調整）。

小貼士

1、黑糖可以用黃糖、紅糖或者白砂糖代替；
2、糖一定要完全融化後再加入植物油；
3、植物油加糖水是不能完全攪勻的，但至少看不出明顯的油才行；
4、我用的是即食燕麥片，生的也可以；
5、整形的時候會感覺麪糰比較幹，需要用手小心按壓。