糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)

來源:美味食譜館 1.38W
糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)的做法步驟圖

糖媽首次嘗試烤餅乾!沒用稱!糖都是少少加的!概念就是黃油加低筋麪粉能揉成形的麪糰就可以,麪糰手感不可以太軟,要捏起來有點兒硬。最後烤出來完全吃不到甜味!

用料  

雞蛋 2只
低筋麪粉 一些
黃油 一塊
白砂糖 少量
抹茶粉 少量
花生醬 少量

糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)的做法  

  1. 黃油加糖打發。我用的橄欖油黃油,低脂低碳水化合物!糖媽傷不起!西餐刀切了大約手掌一塊大小

    糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)的做法步驟圖 第2張
  2. 把雞蛋打散均勻後拌入步驟1的黃油

  3. 把低筋麪粉,及步驟2的混合物攪拌在一起,分別用抹茶粉,花生醬,搓成三個麪糰

    糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)的做法步驟圖 第3張
  4. 放入冰箱凍半小時,取出按成圓形小餅

    糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)的做法步驟圖 第4張
  5. 烤箱預熱10分鐘,用160度烤半小時左右,中間翻一次面

    糖媽自制少糖瑪格麗特餅乾(抹茶,花生,原味)的做法步驟圖 第5張

小貼士

我最後搓的小餅乾還是厚了,烤友建議要做成薄的,容易熟,口感好!不過整體還是很簡單,黃油+低筋麪粉+糖

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