萬聖節南瓜馬芬（12枚）

我的看家配方的muffin，調整後做出南瓜味道的馬芬，清新甜美，特別應景哦，還可以進一步用奶油裝飾啦。最近走樸素風，所以就素蛋糕了。即便隔夜，也仍然濕潤蓬鬆。

用料  

萬聖節南瓜馬芬（12枚）的做法  

1. 稱取黃油，室温軟化

2. 黃油加糖打白

3. 分次加入酸奶，南瓜泥，打勻。加入雞蛋，打勻。

4. 篩入粉類，電動器打勻。你沒有看錯。

5. 加入杏仁片，拌勻

6. 入模，剛好12枚

7. rum加糖，小火小心加熱至糖溶化。

8. 蛋糕175度25分鐘。出爐立刻刷熱湯酒液。

9. 冷卻開吃。

10. 多應景呀。

11. 圖片欣賞

12. 圖片欣賞。

小貼士

電動打蛋器攪拌，沒問題，不會回縮。
有孩子不用rum的可以用檸檬汁加糖。
南瓜泥自己蒸熟了用料理機打泥。