桑葚.戚風
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桑葚.戚風
桑葚季做了桑葚醬～
於是就有了桑葚戚風
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 玉米油 | 35克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋麪粉 | 85克 |
| 細砂糖 | 10克+30克 |
| 桑葚醬 | 50克 |
桑葚.戚風的做法
蛋黃糊：蛋黃依次加入糖10克+油+牛奶+桑葚醬攪拌均勻
![桑葚.戚風的做法步驟圖，桑葚.戚風怎麼做好吃 第2張]( "桑葚.戚風的做法步驟圖，桑葚.戚風怎麼做好吃 第2張")
蛋白分3次加糖打發至乾性發泡，蛋白蛋黃糊翻拌均勻入戚風膜
![桑葚.戚風的做法步驟圖，桑葚.戚風怎麼做好吃 第3張]( "桑葚.戚風的做法步驟圖，桑葚.戚風怎麼做好吃 第3張")
175度烤40分鐘
![桑葚.戚風的做法步驟圖，桑葚.戚風怎麼做好吃 第4張]( "桑葚.戚風的做法步驟圖，桑葚.戚風怎麼做好吃 第4張")
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