無油無糖草莓酸奶慕斯

來源:美味食譜館 1.29W
無油無糖草莓酸奶慕斯的做法步驟圖

長胖的人想吃甜食的一點心靈慰藉

用料  

慕斯部分
自制希臘酸奶 500克
草莓 500克
愛樂甜零卡糖 70克
吉利丁粉 15克
鏡面部分
吉利丁粉 5克
草莓汁 100克
愛樂甜零卡糖 20克

無油無糖草莓酸奶慕斯的做法  

  1. 1.希臘酸奶和草莓混合攪拌成草莓酸奶糊之後加入愛樂甜零卡糖繼續攪拌

  2. 2.取20克左右草莓酸奶糊和15克吉利丁粉微波爐叮30秒

  3. 3.2加入1中混合均勻倒入6寸蛋糕模具中冷藏4小時

  4. 4.草莓攪打成草莓汁加入吉利丁粉和愛樂甜零卡糖微波爐高火20秒微微放涼後加入冷藏成型的草莓酸奶慕斯上繼續冷藏一個小時

  5. 5.冷藏好的草莓酸奶慕斯用電吹筒吹一吹脱模就好了

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