8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)

來源:美味食譜館 2.99W
8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖

因為健身減脂期,沒有放奶油!也沒放任何色素,健康低脂!

用料  

草莓 400克
奧利奧餅乾 120克
草莓酸奶 400克
細砂糖 40克
黃油 45克
吉利丁粉 30克

8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法  

  1. 黃油隔熱水融化,奧利奧餅乾120克碾碎

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油餅乾混合物倒入蛋糕模具壓緊實

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第3張
  3. 草莓去蒂洗淨,切平整,內側朝外貼一圏,冷藏30分鐘

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第4張
  4. 砂糖+酸奶+草莓果汁機攪拌成草莓奶昔,過濾使液更細膩。吉利丁粉20g加100g冷開水,無需攪拌待體積膨脹後,隔熱水融化均為液體,將融化吉利丁液倒入酸奶充分混合

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第5張
  5. 將混合液倒入蛋糕模具,冷藏

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第6張
  6. 吉利丁粉10克+100g冷水,無需攪拌待體積膨脹後,隔熱水融化均為液體+草莓汁(過濾好)充分混合,倒入(大約兩小時以上)慕絲上面做鏡面,冷藏4⃣️小時

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第7張
  7. 電吹風熱風用杯子脱模

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第8張
  8. 把樹莓,藍莓,草莓裝飾即可

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第9張
  9. 切開裝盤,開吃!滿滿草莓香味!酸酸的很開胃!

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕(無需烤箱)的做法步驟圖 第10張
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