簡單快手小朋友最愛聖誕🎄可可杯子蛋糕
來源:美味食譜館 1.69W
用料
雞蛋 | 5個 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
低筋麪粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 10克 |
細砂糖 | 60克 |
淡奶油 | 300克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力醬 | 30克 |
巧克力m豆 | 適量 |
食材準備
蛋黃蛋清分離,分別裝入兩個無水無油的容器中
蛋清加白糖放入廚師機打發
打發至提起有小尖鈎
玉米油加牛奶充分攪打至乳化,加入蛋黃拌勻
過篩可可粉,低筋麪粉,玉米澱粉
畫z字拌勻
取三分之一蛋清翻拌均勻
全部拌勻
倒入烤盤,輕震出氣泡
送入預熱好烤箱,200度烤25分鐘
烘烤中
奶油加入巧克力醬
打發至硬性
蛋糕用杯子扣出圓形
全部扣出
杯子裏一層奶油
一層蛋糕組裝起來
最後組裝好,再擠上一圈奶油,撒上m豆
做好了
再淋上一些巧克力醬
可可愛愛
聖誕節快樂
做起來