無油電鍋酸奶蛋糕
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最愛的無油點心
加入酸奶好細膩的感覺
非常的濕潤和柔軟
出鍋的時候要小心
因為實在是太太太柔軟了~
用料
| 酸奶（濃稠的） | 200 g |
| 麪粉 | 90 g |
| 玉米粉 | 10 g |
| 糖 | 30 g |
| 蛋白 | 4 個 |
| 蛋黃 | 4 個 |
| 白醋或者檸檬汁 | 幾滴 |
| 香草精 （可無） | 數滴 |
無油電鍋酸奶蛋糕的做法
準備好材料
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
酸奶加入蛋黃，篩入麪粉和玉米粉和香草精（如果不好攪拌可以加入一點牛奶）
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蛋白加入檸檬汁打發，再分次加入白糖打發
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
打發好的蛋白
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入蛋黃糊攪拌好
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入電飯鍋 要用力震幾下
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
等待 我等了差不多1個小時開鍋 （保險一點~）
![無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "無油電鍋酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
