百香芒果夾心奶油ins風蛋糕

夏天的味道，百香果跟芒果的結合口味酸甜，

用料  

百香芒果夾心奶油ins風蛋糕的做法  

1. 蛋黃蛋清分開，蛋黃+牛奶+玉米油放一個盆，蛋清放一個盆。

2. 打發蛋白分三次加入砂糖，打發至彎鈎狀就可以了。

3. 低粉篩進蛋黃糊中，攪拌至無顆粒狀。

4. 蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌均勻，從底部向上翻。

5. 倒入8寸膜具中，震出大氣泡，放入烤箱150度60分鐘（烤箱提前5分鐘預熱好）烤出倒扣脱膜。然後切片，（我這裏在淘寶買的切片神器，）

6. 芒果我用的攪拌機打成泥的，（怎麼弄都可以反正弄成泥就行了）。用過濾網把百香果黑籽過濾掉把果汁攪拌漏下去。將兩種果肉攪拌均勻備用。

7. 打發淡奶油分成兩份，一份裝入果泥攪拌均勻，另一份裝在盆裏用來做夾心。

8. 放上蛋糕片再抹奶油，奶油中間薄邊緣後，再放上芒果丁，再放上蛋糕片。

9. 接着就是抹面裝飾了。這個大家就可以隨意了，我的抹面也做得不是很好。可是蛋糕味道很好哦。

10. 切開以後。

11. 我做了兩款裝飾給大家參考。

小貼士

蛋糕胚就是普通的戚風蛋糕做法。