巧克力麥芬~~只為各種消耗

來源:美味食譜館 1.94W
巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖

之前朋友來我家借烤箱做月餅,並把剩下的材料都放我家了,愁!趁放假,昨天做了冰淇淋消耗淡奶油,今天把巧克力布丁也消耗了,別的方子都是黑巧克力,我是把剩下的巧克力都用了。量約為8-9個,我的量是6連模6個加4個底直徑為4.5cm的碗模。沒有高温巧克力啊,加上應該更美。

用料  

雞蛋 1個 50g左右
巧克力布丁醬 100g 一盒
黑巧克力 35g 這是剩的 還是牛奶巧克力 哈哈
全脂牛奶 70g 因為酸奶倒多了 所以牛奶減了 兩個1:1一共160g
酸奶 無蔗糖 90g 也是為消耗 手抖倒多了
低粉 200g
蘇打 2g
泡打粉 3g
2g
細砂糖 60g 我用的黃砂糖,也是為了消耗...
黃油 65g

巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法  

  1. 這就是人家剩的一盒巧克力布丁,做法式月餅剩的,哈哈哈,換成巧克力醬,黑巧克力也行

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第2張
  2. 巧克力和黃油一起隔水融化,不用很熱,都化了之後可以離火了

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第3張
  3. 砂糖分兩三次放進去 融化

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第4張
  4. 牛奶酸奶混合,分三次放進去拌勻

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第5張
  5. 麪粉過篩拌勻,(這就尷尬了,更了那麼長時間以為沒人看的,結果被問雞蛋在哪)這步沒拍也忘了寫,麪糊拌的差不多的時候加入【蛋液】,形成最後的麪糊。

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第6張
  6. 麪糊忘了拍了,分小碗也忘了拍了,在烤箱裏補了一張,大約1/2到2/3滿。烤箱預熱200度,25分鐘。

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第7張
  7. 爆頭了,哈哈哈,不知道術語叫什麼

    巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法步驟圖 第8張
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