蛋糕

花環蛋糕韓式裱花

來源：美味食譜館 1.58W
花環蛋糕韓式裱花的做法步驟圖，怎麼做好吃

韓式花環蛋糕，日式海綿蛋糕胚加奶油霜

用料  

雞蛋 3
糖 100g
麪粉 90g
牛奶 36g
黃油 23g
奶油霜：黃油 250g
糖粉 50g
淡奶油 250g
檸檬汁 5g

花環蛋糕韓式裱花的做法  

  1. 日式海綿蛋糕參照小島老師的配方與做法，海綿蛋糕做好後冰箱冷藏一晚，有利於組織細膩

  2. 黃油打蓬鬆發白，加入温熱的淡奶油和糖粉，打到兩者融合，奶油霜就做好了

    花環蛋糕韓式裱花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  3. 根據不同的花嘴裱出各種花朵，然後蛋糕抹面，主裝

    花環蛋糕韓式裱花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張
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