無油香草巴斯克蛋糕

源B站多拉的19N，存個自用。

小山進老師的新版配方，減糖無黃油，很健康原味也在，減脂期也可以吃！

用料  

無油香草巴斯克蛋糕的做法  

1. 製作過程非常簡單，所有材料室温混合在一起就可以。可以過篩可以不篩。

2. 以上用量最好用4寸模具，這是正好一塊Kiri奶油奶酪的量，6寸也行，就是高度差一些。 6寸模具可以材料翻倍，但是這個蛋糕吃起來比較膩，不是大家一起吃的話雙人或者三人吃4寸完全夠了。
   
   烤箱200度25分鐘，一定放中上層，不然焦糖色出不來。

3. 出爐後內心還是流心狀的，拿出烤箱，表面蓋個蓋子燜一會兒，放置到室温進冷藏室到冰涼後食用效果絕佳。
   

小貼士

1. 香草籽總量大概是5到6釐米的，放少了沒味兒。建議在過篩之後加，也不然你會發現大部分沒散開的隨着麪糊都會粘在篩網上，用香草膏的和富婆可以無視。

2. 烤制過程最後幾分鐘210到230上下色，盯着點別烤糊了。