草莓芝士蛋糕（傻瓜版）
來源：美味食譜館 2.54W
照片是朋友拍的～我拍的技術不忍直視…
又到了草莓季囤肉肉的時侯辣～可是我搜遍整個下廚房也沒看到把草莓放在芝士糊裏一起烤的………自己嘗試了一下味道相當好♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
用料
| 奶油奶酪 | 250g |
| 淡奶油 | 100ml |
| 白砂糖 | 80g |
| 雞蛋 | 一個 |
| 草莓（糊） | 4-5個，約80g |
| 草莓（裝飾） | 適量 |
| 澱粉/麪粉 | 15g |
奶油奶酪切塊，隔水溶化，草莓切碎
加入白砂糖攪打至順滑
篩入麪粉/澱粉，加入草莓粒、雞蛋，攪打均勻
烤箱預熱，麪糊加入六寸蛋糕模，模具底包上錫紙震幾下，水浴法175度烤55-60分鐘
蛋糕烤好後室温冷卻，放上草莓裝飾，趁着熱乎吃也不錯～冷藏2-4小時風味更佳～
小貼士
這裏是六寸的量，封面是用八寸的模子烤的，感覺略薄………………
一般淡奶油都是200ml一盒的，剩下的100ml我拿去做生巧克力了……大家自由發揮～
