可可栗子蛋糕
來源：美味食譜館 1.53W
用料
| 可可戚風蛋糕 | |
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麪粉 | 55克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 42克 |
| 油 | 30克 |
| 栗子奶油 | |
| 板栗仁 | 200克 |
| 淡奶油（栗子醬） | 75克 |
| 牛奶 | 適量 |
| 淡奶油（打發） | 200克 |
| 糖 | 45克 |
可可栗子蛋糕的做法
可可戚風蛋糕：油微波加熱30s後與可可粉混合均勻，再與蛋黃和牛奶分別混合均勻，這種做法可可蛋糕不容易消泡
栗子奶油：先將板栗仁與奶油和適量牛奶打成栗子醬，將栗子醬倒入不粘鍋翻炒去掉部分水分，使其成為固體栗子醬。淡奶油加糖打發，分次加入栗子醬，注意不要水油分離
