打發蛋糕淡奶油
來源：美味食譜館 5.59K
用料
| 淡奶油 | 250克 |
| 砂糖 | 25克 |
打發蛋糕淡奶油的做法
淡奶油放入無油無水的盆中，加入細砂糖打發，先高速打發，再低速打發。高速打發的淡奶油狀態像酸奶滴落狀。最終狀態是有清晰紋路，有尖角
![打發蛋糕淡奶油的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "打發蛋糕淡奶油的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
1淡奶油與糖的比例是10:1
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