芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）
來源：美味食譜館 2.98W
有時候沒有奶油就很難做蛋糕，很少行動。所以，我用了酸奶代替,這個是6寸的
用料
| 芒果（淨重） | 200g |
| 發酵酸奶 | 200g |
| 純淨水 | 180克 |
| 糖 | 30克 |
| QQ糖,（橙色,橙味或菠蘿味） | 120克 |
| 裝飾果肉 | 適量 |
芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法
芒果切塊用料理機打成泥,,我用的擀麪杖
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第2張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第2張")
與酸奶混合
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第3張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第3張")
攪拌勻
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第4張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第4張")
把其中的75g温開水與糖融合,加入吉利丁粉,然後倒入上一步中
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第5張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第5張")
攪拌勻
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第6張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第6張")
倒入模具,整個包錫紙
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第7張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第7張")
一覺睡到天亮
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第8張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第8張")
剩餘的水加熱倒入QQ糖中
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第9張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第9張")
乘熱攪至完全融化
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第10張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第10張")
然後等QQ糖水自然冷卻
倒入模具
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第11張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第11張")
脱模,把一個高腳杯放在活底下,,用吹風機吹下邊緣,把模具輕輕下拉.完成
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第12張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第12張")
加芒果粒點綴
![芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第13張]( "芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）的做法步驟圖 第13張")
小貼士
切記用活底模,要包錫紙
