芒果酸奶慕斯（4寸）
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用料
| 蛋糕底 | |
| 消化餅乾 | 40g |
| 黃油 | 20g |
| 慕斯層 | |
| 芒果 | 2個 |
| 酸奶 | 150g |
| 細砂糖 | 15g |
| 牛奶 | 50g |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 4寸學廚慕斯模具 | 1個 |
芒果酸奶慕斯（4寸）的做法
各種材料準備好
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第2張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第2張")
消化餅乾裝入保鮮袋，用擀麪杖壓碎
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第3張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第3張")
加入隔水融化的黃油拌勻
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第4張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第4張")
放入學廚模具中壓實，放冰箱冷藏3分鐘備用
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第5張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第5張")
吉利丁片放入冷水泡軟
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第6張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第6張")
芒果切丁（留出小部分做裝飾），跟酸奶、細砂糖一起放入漢美馳料理機
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第7張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第7張")
打成細膩的泥狀後倒出
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第8張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第8張")
牛奶小火加熱，擠幹水的吉利丁片放入牛奶中，攪拌至溶解
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第9張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第9張")
牛奶液倒入芒果酸奶中，拌勻
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第10張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第10張")
慕斯液倒入學廚模具，撒一點芒果丁，冷藏凝固後脱模即可。歡迎加入我的美食交流羣，vx:sherlockboss
![芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第11張]( "芒果酸奶慕斯（4寸）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
脱模的時候可以用熱毛巾熱敷一圈或者用電吹風中檔沿着模具的邊緣一圈圈的吹，直到用手輕輕的向下拉能輕鬆滑下～
