黑巧克力熔巖蛋糕
來源:美味食譜館 2.69W
任何一位巧克力迷都會贊同:黑巧克力熔巖蛋糕是世界上最美味的甜點,但是很多人不確定自己是否能夠做出來。嘉利寶這份配方可以保證您輕鬆做出完美的成品:口味平滑濕潤,中部填充了甜美的奶油黑巧克力,味道濃郁。
用料
雞蛋 | 362克 |
黑巧克力 | 247克 |
黃油 | 95克 |
細砂糖 | 177克 |
西點麪粉 | 101克 |
黑巧克力熔巖蛋糕的做法
把準備好的雞蛋和黑巧克力在立式攪拌機中攪拌。
把準備好的黑巧克力和黃油在45℃下融化在一起並加入到立式攪拌機中。
混合麪粉,加入立式攪拌機。 用黃油潤滑鋁模具,撒上面粉,填充熔巖蛋糕麪糊,並在190℃下烘烤8至10分鐘。