小黑皮的簡約版紙杯蛋糕
來源：美味食譜館 1.32W
用料簡單 操作方便
用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 穀物 | 一小把 碾碎 |
| 低筋麪粉 | 80g |
| 細砂糖 | 50g |
| 煉乳 | 2g |
小黑皮的簡約版紙杯蛋糕的做法
雞蛋打發 (注：與蛋清打發不同 時間更久 打發至大粗泡 把細砂糖分三次加入 之後打發至可以劃字)
低筋麪粉過篩 加入打發的雞蛋中 加入煉乳 劃十字拌勻
裝入紙杯中 撒上穀物 順便將烤箱預熱至150℃
![小黑皮的簡約版紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "小黑皮的簡約版紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張")
中層 上下火 150℃ 25分鐘上下 香噴噴的穀物紙杯蛋糕出爐囉
![小黑皮的簡約版紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "小黑皮的簡約版紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1. 家裏烤箱温度偏高 所以我調了150℃上下 防止外焦
2. 可以根據自己口味添加穀物 葡萄乾等
3. 裝杯時 抖動下 將氣泡震出
4. 建議可兑些牛奶 讓蛋糕吃起來更鬆軟
