蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油
來源：美味食譜館 2.49W
烤箱首秀～選擇了蛋撻簡單易行～然後在烘培界便冉冉升起的一枚新星❤️
用料
| 牛奶 | 100ml |
| 糖 | 20克 一勺半 |
| 雞蛋 | 1顆 全蛋液 |
| 蛋撻皮 | 6只 淘寶購置 |
蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法
準備好蛋撻皮 常温放置半小時
雞蛋 全蛋液 向一個方向打散
牛奶 糖 加熱融合 常温冷卻放置二十分鐘
全蛋液和融合後的糖牛奶 均勻混合在一起![蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第2張]( "蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第2張")
將混合蛋撻液 過篩3遍 除去氣泡
蛋撻液再靜置20分鐘
倒入每個蛋撻皮8分蛋液
同時烤箱也提前預熱 200度 5分鐘![蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第3張]( "蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第3張")
在開始放置蛋撻 210度 15分鐘 時時觀察 180度再烤制5分鐘
![蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第4張]( "蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第4張")
初次 首秀 完美～
![蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第5張]( "蛋撻 不油膩～ 全蛋液無淡奶油的做法步驟圖 第5張")
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