簡化版紫薯蛋撻酥

這是消耗家裏蛋撻皮的好辦法，烤出來香酥可口！

用料  

簡化版紫薯蛋撻酥的做法  

1. 紫薯蒸熟用叉子壓成泥

2. 加入適量牛奶，不能太稀

3. 取一塊紫薯泥，整形成小碗狀

4. 加入芝士碎

5. 蛋撻皮提前回温，壓成餃子皮狀

6. 團好的紫薯泥放入蛋撻皮

7. 慢慢收口，把紫薯泥全部包裹起來

8. 包好後，全部擺放進空氣炸鍋

9. 準備一個雞蛋黃

10. 用小刷刷一層蛋黃液

11. 爬上黑芝麻

12. 空氣炸鍋160℃，5分鐘

13. 翻過來，160℃，5分鐘

14. 正面繼續2分鐘就可以了，可以聞到滿屋飄香

15. 這是烤好的紫薯蛋撻酥，外酥裏嫩

16. 看到芝士了嗎😜

小貼士

提示：這個方子裏我沒有加糖，喜歡的朋友可以在紫薯泥里加適量蜂蜜或白糖！