低卡香酥麥麩雞柳|無油無澱粉無蛋烤箱版
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饞炸雞/油炸雞柳的減脂MM / GG們快來get這道原材料簡單的香酥雞柳條吧!捨棄麪包糠用更健康的麥麩代替,沒有澱粉、雞蛋、油的添加,低卡又美味哦
用料
雞胸肉 | 1塊 |
醬油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
大蒜瓣 | 2瓣 |
水 | 適量 |
麥麩 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒或其他調味粉 | 適量 |
低卡香酥麥麩雞柳|無油無澱粉無蛋烤箱版的做法
雞胸肉切條,倒入醬油、料酒、水、蒜瓣醃製15分鐘(可放入冰箱冷藏過夜醃製,肉會更嫩更入味)
將麥麩(沒有麥麩可以利用過濾網過濾全麥粉提取麥麩)、鹽(少量)、黑胡椒(可根據自己口味放入孜然粉、五香粉等)混合均勻
烤箱設置220度預熱10分鐘,這期間將醃製好的雞胸肉均勻的裹上麥麩
最後,烤箱設置温度180度烘烤20分鐘-30分鐘 (喜歡雞柳焦一點的可以適當延長時間,每台烤箱功率不同請及時觀察食物狀態)