小展的下午茶│核桃黃油蛋糕

參考份量：4個

用料  

小展的下午茶│核桃黃油蛋糕的做法  

1. 黃油和糖先一起打發至黃油發白

2. 分次加入雞蛋一起充分攪打均勻

3. 再分次篩入低筋粉和泡打粉一起攪拌均勻

4. 再加入檸檬汁和牛奶一起攪拌均勻

5. 最後加入切碎的核桃仁，用硅膠刮刀拌勻

6. 將做好的蛋糕糊裝入裱花袋裏，裱花袋剪個稍微大點的口，將麪糊擠入小蛋糕模具裏七分滿

7. 在麪糊表面撒點核桃碎裝飾一下，烤箱預熱上下火180度

8. 蛋糕模放入烤箱中層烤25分鐘左右至表面金黃色，並且用牙籤扎進蛋糕裏面，取出牙籤上沒有黏帶物即可出爐

9. 出爐冷卻後，用蛋糕鋸齒刀將蛋糕橫切開備用

10. 接着將淡奶油打發備用

11. 夾心材料裏的果醬裝裱花袋裏，在切開的蛋糕上擠一層果醬

12. 再將打發的淡奶油裝裱花袋裏，在果醬上再擠一層奶油

13. 將蛋糕的上面部分輕輕的蓋在奶油上面

14. 用篩子在蛋糕表面篩些糖粉裝飾一下

15. 最後再裝飾點草莓等水果即可食用

16. o(*≧▽≦)ツ